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茶友们,别再科学老白茶了,好喝的白茶不但老白茶!
2021-5-4 18:54| 发布者: 兔兔马马斜| 查看: 606| 评论: 1
摘要 : 丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》春茶季的某一天,村姑陈和李麻花去吃福鼎有名的店下炒米粉。八一个吃货才关心的卦,福鼎最好吃的,不是水煎包和肉片,而是店下炒米粉。那些一到福 ...


丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

春茶季的某一天,村姑陈和李麻花去吃福鼎著名的店下炒米粉。

八一个吃货才关心的卦,福鼎最好吃的,不是水煎包和肉片,而是店下炒米粉。

那些一到福鼎寻茶,就去淘水煎包的同学,就忙着去石湖海鲜一条街的同学,你去错地方啦。

那天,艳阳高照,我们吃了三盘炒米粉,摸着圆滔滔的肚子,预备上山。

米粉吃了有个特点,轻易渴。

因而,当途经一家看起来范围还不错的茶厂时,我们停下车,想借一杯茶喝。

那家茶厂,在白琳去太姥山的山路上,位于山腰处,厂外是坡地,起雾的时辰坐在窗边,喝一杯茶,看一片云海,有“行到水穷处,坐看去起时”的意味。

喝着就忘记了时候,闲扯中,来了一对夫妻,听口音是山东茶叶人。

山东茶叶年老说,在故乡开店,来淘一些好白茶。

因而,茶厂老板重新洗了碗杯,擦了茶盘,摆开步地,预备试喝。

我们俩也悄悄地漱口,预备喝老板的压箱底好茶。

《2》

添酒回灯重开宴。

茶厂老板先泡了一碗2017年的白露饼,前两冲是舒服的坚果香,后几冲是花香。尾巴上有粽叶香。汤水清甜,润度一般,但胜在香气清幽。

茶过三巡,茶厂老板按例问客人:这茶感觉怎样样啊?

山东茶叶年老佳耦,似乎被冷艳了,半天赋回过神来:“好喝,不错!香!”

李麻花小声嘀咕:不会品茗的人,一开口就说香。我死命掐了她一把,还好她坐在角落,旁边就是我,他人没闻声。

又喝了两冲,山东茶叶年老撮要求了:“你这儿还有没有更老一点的茶?”

茶厂老板又拿出一泡2016年的寿眉饼。

这个的汤就比前一个茶浓了,香气也浓了。

喝得山东茶叶年老迈嫂频仍颔首。

想来这是茶厂老板的杀手锏,只见他笑咪咪地问:“这个喝起来习惯吗?”

山东茶叶大嫂问:“你们今年的新茶出来了吗?”

“快了。你们是喜好新茶还是喜好老茶?”茶老板今年厂里新茶不多,但客岁前年的陈茶还有积存一些在手上,他敏捷转移了话题。

山东茶叶大嫂说:“我们喜好喝老茶,越老越好。老茶没阿谁青味儿。你这里老茶最总是哪一年的?”

茶老板说:“这就是最老的了,2016年之前的茶,都没有了。这茶好喝啊,两年 了,香气很好。你买回去不会亏的。”

山东茶叶年老脸上暴露失望之极的脸色:“那我们就不买了。我们那儿的客人都喜好喝老茶,你这茶这么新,没人喝。”

“.....这茶真不错啊,虽然是2016年的,可是香气很好,这是秋茶啊。”茶老板起头颠三倒四。

但是,山东茶叶年老迈嫂拉开椅子,站起来就要走:“你家没有老茶,我们上别家看看去。”

眼看,这部叫做《只买老白茶》的剧,就要The End。

《3》

此时,剧情出现了神反转。

只见茶厂老板的弟弟,从仓库里重新拿了一饼茶过来。

“我这里有一饼5年陈的老白茶,你们喝喝看。我哥平常不管仓库,不晓得有哪些货。这个压在底下,他没翻到。”

一看有老白茶,山东茶叶年老迈嫂喜笑容开地坐下来继续喝。

这一次,很简单,喝完就定了,就地交钱。

听说这个5年陈的老白茶饼,4箱全买走了。

我和李麻花看得目瞪口呆。

那明显是2016年左右的茶,口感汤水跟前面喝的差不了几多。

等山东茶叶年老迈嫂又带了一些茶样,高兴奋兴地走了,茶厂老板的弟弟才苦笑着跟我们吐出心声:

没法子,现在的客人,都是要买老白茶的。你跟他说,没有老茶了,我们现在最老的茶就是16年的,可他就是不信,他就是以为你有好的老白茶藏起来不卖给他。

不管茶的口感若何,他们就是只买老白茶,没有老白茶,新白茶再好,他们都不买。所以,只好说这个是5年的老茶,他们公然就买走了。

这不是逼我去骗他们吗?我就不大白这些人了,怎样送上门来逼我骗?!!

村姑陈和李麻花喝着茶,清新的白露,却怎样都不是滋味。

《4》

确切有很多人,骗人骗得不得已。

比如这位茶农。

他很认真地先容自己唯一的两个年份的茶,他很认真地向客人保举年分实在的茶。

可是,客人并不买帐。

客人只买老白茶,不管香气,不管口感,不管品格。

他怎样诠释,客人都不接管。他没有老白茶,客人就会去他人家买。

总不能喝了一下午,一饼都没卖进来吧。

所以,他只能在客人的要求之下,放弃自己的原则和底线,卖了假年份的白茶给客人。

实在我们不能怜悯他,怜悯一个卖假茶的骗子。卫羽士的标准是,不管客人若何要求,你都要守住自己的底线。

可是,我却总是想怜悯他。

怜悯他被顾客的消耗导向曲解的人生观。

怜悯他被刚强的顾客酿成了一个可爱的假茶骗子。

哀其不幸,怒其不争。

《5》

实在,要扼制住卖假年份茶,卖做旧茶的歪门邪道,根结点,还是在顾客。

就像本文里这件实在发生的事一样,假如顾客们,都不疯狂迷恋老白茶,那末茶商就不会唯老白茶是举、进货只奔着老白茶去。响应地,茶厂就不会生产做旧茶,也不会销售假年份茶。

一切生产,都是奔着销售去的。

市场的导向,终极决议了工场的产物线上,是好茶,还是做旧茶。

从市场这个终端起头,我们就不科学老白茶,我们只认可好白茶,不管它是哪一年的,只要口感好品格好,我们就迷它,我们就粉它,我们就大量买它。

这类杰出购茶风气一旦构成,茶厂自然闻风远扬,只生产高品格的好白茶,假茶劣茶,自然无处寻踪。

所以,市场上还会不会有做旧茶和假年份茶,翻开这个潘多拉宝盒的钥匙,在一切消耗者手上。

每一个你,都是决议白茶未来成长趋向的人。

你的决议,决议了白茶的命运。

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版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经答应不得转载,接待茶友们转发至朋友圈。


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最新评论

引用 杨志宣 2021-5-4 18:54
好想试试你说的炒米粉……[舔屏][舔屏]

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